L'AIP et l'ADH présents dans Epamil sont les deux principaux acides gras oméga-3 nécessaires à l'être humain. Les poissons gras en constituent la principale source. L'AIP doit être converti en ADH dans l'organisme. Chez l'enfant, ce processus ne semble pas se dérouler facilement. Pour l'enfant, l'ADH est essentiel dans le développement des yeux et du cerveau. On le retrouve également dans le lait maternel. Une commission de l'OMS et des Nations Unies recommande dès lors d'ajouter de l'ADH au lait maternisé. Malheureusement, c'est encore loin d'être toujours le cas. Il s'avère également que la plupart des femmes enceintes ne trouvent pas suffisamment d'acides gras polyinsaturés (et donc également de l'AIP) dans leur alimentation.
Une carence en ADH au cours du développement fœtal et pendant la croissance est associée à des troubles comportementaux et des troubles de la vision.
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